Gözden kaçırmayın

İkinci Küçük Sanayi Sitesinde Çıkan Yangında Korkulu anlar yaşandı.İkinci Küçük Sanayi Sitesinde Çıkan Yangında Korkulu anlar yaşandı.

Mesut MADAN/BURDUR, (DHA) - BURDURLU makine mühendisi Mustafa Kuzu (30) arkadasi Ugur Özdemir (34) ile gelistirdikleri sistemle süt toplama tanklarinda kimyasal madde kullanmadan sterilizasyon yapan ultraviyole cihazi gelistirdi. Kuzu ve Ugur'un cihazi, süt tanklari ile gügümlerin iç yüzeyindeki bakterilerle virüslerin tamamini yok ediyor.  Yildiz Teknik üniversitesi Makine Mühendisligi Bölümü mezunu Mustafa Kuzu ve arkadasi ultraviyole teknolojisi alaninda 10 yildir çalisan Ugur Özdemir, gelistirdikleri teknolojiyle süt tanklarinin ve gügümlerinin iç yüzeyini yikayip sterilize ederek bakteri ve virüslerin tamamini yok ediyor. Üretimini yaptiklari süt sogutma tanki sterilizasyon cihazi (QSS) ve süt gügümü sterilizasyon cihazinin (MC-9) hiç kimyasal kullanmadan sadece basinçli su ve UV teknolojisiyle yüzde 100 sterilizasyonunu ve yikamasini gerçeklestirdigini anlatan Mustafa Kuzu, "Üretmis oldugumuz cihazlarimiz dezenfekte degil sterilize etmekte bunu özellikle belirtmek isterim. Cihazlarimiz sterilizasyon islemini tamamen otomasyon sistemiyle insan faktörüne dayali olmadan yapar. QSS, otomasyon sistemiyle süt sogutma tanklarinda günde 3 kez sterilizasyon islemi yapar ve süt girisine kadar tankin steril kalmasini saglar. Burada en büyük avantajlarimizdan birisi kimyasal kullanimi olmamasidir. QSS çevreci bir cihazdir ve tasarimi geregi piyasadaki süt sogutma tanklarina kolayca uygulanabilmektedir. Diger cihazimiz MC-9 süt gügümlerini yikayip sterilize etmektedir. MC-9'daki 9 hazne ayni anda çalisabildigi gibi ayri ayri da çalisabiliyor. Gügüm hazneye yerlestirildikten sonra sensör algiliyor, yikama ve sterilizasyon islemini çok kisa sürede gerçeklestiriyor ve gügümlerin içerisi yüzde 100 steril hale geliyor" dedi. 'CIHAZIMIZ SÜT TEKNOLOJISINDE ÇIGIR AÇACAK' Piyasada bulunan süt gügümlerinin yeterli miktarda ve etkin bir sekilde yikanip sterilize edilemedigini fark ettikleri için böyle bir sistemi ürettiklerini anlatan Kuzu, "Sütün çikis noktasi süt gügümleri ve daha sonra süt sogutma tanklari oldugu için, bakteri yükünün burada düsürülmesinin süt kalitesine etkisinin önemli oldugunu düsünüyoruz. Gida alaninda çok bilinen bir problem biyofilm tabaka olusumudur. Biyofilm tabakanin fiziki müdahale olmadan temizligi pek mümkün degildir. Ama QSS ve MC-9, biyofilm tabakayi ilk kullanimda yok etmektedir. Piyasadaki süt sogutma tanklarina uygulayarak biyofilm tabakayi ilk uygulamada yok edebilmekteyiz. Bu özelligiyle dünyada ve Türkiye'de rakibi yoktur. Cihazimiz süt teknolojisinde çigir açacak. Cihazlarimizda kullandigimiz her parça özel olarak dizayn edilmistir ve en büyük avantajimiz cihazlarimiz tak çalistir sistemi ile basit soketlerle çalistirilabilmektedir" diye konustu. 'YURT DISINA IHRACI IÇIN DE GÖRÜSMELERIMIZ BASLADI' Cihazin prototip üretiminin ve test asamasinin tamamlandigini, seri üretime geçis asamasinda olduklarini kaydeden, Kuzu söyle dedi: "Bu cihazin patentini aldik, dünyada ve Türkiye'de benzeri yok. Cihazimiz Tarim ve Orman Bakanligi Tarim Alet ve Makine Test Merkezi Müdürlügü tarafindan incelendi ve Burdur gida kontrol laboratuvarlarinda yapilan incelemesinde 5,8 milyon bakteri çok kisa bir zamanda sifira düstü, bu sekilde cihazimizin etkinligini de ispatlamis olduk. Ve cihazlarimiz TAMTEST raporunu almaya hak kazandi. Cihazimizin TKDK desteklerinde hibe alabilmesi için bu rapora ihtiyaci vardi. Biz bu raporu aldik. Kredi uygunluk belgelerini aldik. Ayrica yerli üretim belgesine de basvurduk. Böylelikle tesvikler, hibeler, destekler artmis olacak ve cihazimiza çiftçimizin, vatandasimizin ulasimi çok kolay hale gelecek. Cihazimizi üreticilerimizin kullanimina sundugumuz için mutluyuz. Ayrica yurt disina ihraci için de görüsmelerimiz basladi. Bu cihazin Türk insanina ve sagliga faydasi oldugunu biliyoruz ve cihazin piyasada etkin bir sekilde kullanilmasi gerektigini düsünüyoruz. Avrupa Birligi'nin istedigi genel canli sayisina, bakteri yüküne biz bu cihazlarla sütlerimizi getirmis olacagiz ve süt kalitemiz AB standartlarina uygun hale gelecek." 'TOPLAMA SÜTLERI ÇIFTLIK KALITESINE GETIRECEK' Seri üretime geçtikleri zaman vardiya sistemiyle 100 kisiye kadar istihdam saglamayi da hedeflediklerini anlatan Mustafa Kuzu, "Insanlarimiza bu sekilde destek saglayip yeni bir sektör ortaya çikarmaya çalisiyoruz. Bu cihazlarin süt sektörüne süt kalitesine etkisi olacagini düsünüyoruz. Toplama sütleri çiftlik kalitesine getirecek bir sistemden bahsediyoruz. Sütlerin AB normlarina gelmesi ile AB ülkelerine süt ihracatinin önü açilacaktir" dedi. FOTOGRAFLI