Gözden kaçırmayın

Öğretmen geçmişin öğreticisi, geleceğin kurucusudur”Öğretmen geçmişin öğreticisi, geleceğin kurucusudur”

Afyonkarahisar’in “UNESCO Yaratici Sehirler Agi Üyeligi’ne alinmasinin ardindan bir degerlendirme toplantisi düzenlendi. Termal bir otelde gerçeklestirilen toplantida UNESCO’dan gastronomi sehri unvani alan Afyonkarahisar’in bu alanda kaliciligini saglamak ve kente daha fazla katki saglayabilmek adina neler yapilabilecegi konusunda degerlendirmelerde bulunuldu. Üyelik sürecinin koordineli bir sekilde yürütülebilmesi için koordinasyon kurulu ve yürütme komitesinin olusturulmasi, basvuru dosyasinda UNESCO’ya beyan edilmis olan taahhütlerin yerine getirilmesi için eylem plani hazirlanmasi ve UNESCO Yaratici Sehirler Agi Üyeligi’nin Afyonkarahisar ekonomisine ve tanitimina azami katki saglamasi için yapilacak faaliyetler masaya yatirildi. Vali Mustafa Tutulmaz yaptigi açiklamada, gastronominin turizmin en önemli ayaklarindan oldugunu söyledi. Tutulmaz söyle devam etti; “Bugün gastronomiyle ilgili UNESCO’nun ilimizi yaratilmis sehirler agina almasiyla turizm açisindan ilimizin bir üst basamaga çiktigini ifade etmek isterim. Gastronomi turizmin en önemli ayaklarindan biridir. Insanlar gezmek, görmek ister ama daha evinden çikarken neyi nerde yiyebiliriz bunlari da düsünme asamasindadir. Izinlerde tatillerde de harcamanin siniri yoktur. Harcamanin en üst dönemdir bu dönemler. Biz bu yönüyle turizm açisindan parlayan yildiz konumunda olan Afyonkarahisar’da sansliyiz. Bu isin bir tarafindan tutarak sorumluluklarimizi yerine getirmemiz lazim. Bunun profesyonelce yürütülmesi gerekir. Eger profesyonelce yürütemezsek bu seyden çok fazla kazanim elde edemeyiz. Çünkü sunu biliyoruz bizim ülkemizde yaristigimiz rekabet içeresinde oldugumuz sehirlerden çogunu geçtik. Belki bizden daha fazla gastronomiye sahip sehirler vardir ama biz onlari geçtik. Onlari geçtigimizi ispat etmemiz lazim. Hal ve hareketlerimizle, çalismalarimizla davranislarimizla gösterdigimiz basariyla hak ettigimizi göstermemiz lazim.” Bu isten sorumlu olanlarin elini tasin altina sokmasi gerektigini kaydeden Vali Tutulmaz, “Bu is kamunundur demeyelim. Her otel her lokanta gastronomi alaninda hareket eden lokumcu, sucukçu bundan sonra para kazanan ve bundan sonra daha çok kazanmayi düsünen her kim var ise bu isin altina elini sokmasi lazim. Bizde bu isin tarafiyiz demesi lazim. Bundan 2 yil önce Afyonkarahisar’da gastronomi dense bu da neyin nesi denirdi. Biz 2 yilda gastronomiyi dünya çapinda tescilledik. Bunu nasil yaptik. Festivallerle, etkinliklerle yaptik” dedi. Cumhurbaskanligi Irak Özel Temsilcisi Afyonkarahisar AK Parti Milletvekili Prof. Dr. Veysel Eroglu ise gastronomide mesafe kat edilmesi için rekabetin sart oldugunu ifade etti. Eroglu, “Rekabet olmadan gelisme olmuyor. Tabi burada arkadaslar bu Afyon için oteller için ve lokantalar için çok büyük bir imkan. Ben otellere gelen misafirlere sunu soruyorum. Ne bekliyorsunuz? Hakikaten beklentileri su, Afyon otellerinin çok iyi olmasini temiz olmasini bekliyor. Tabi mutfak bu çok önemli. Göz, damak ve mide. Biz sevdigimiz bir kisiye güzel bir mektup yazacagimiz zaman onu rastgelebir zarfa koymuyoruz demi. En güzel zarfa koyuyoruz. Yani mazruf kadar zarfta önemli. Bunu çok iyi takdim etmemiz lazim. Özellikle otel sahipleri, lokanta sahipleri konuyla ilgili herkes bu meselenin üzerine yürümemiz lazim. Gelin büyük bir plan yapalim bu denilen her seyi yerine getirelim” diye konustu.